Criblage des souches et culture d'expansion des semences

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Le criblage des souches et la culture d'expansion des graines sont des liens clés dans le processus de fermentation microbienne et de biotechnologie.

Ce qui suit est une introduction détaillée à ces deux étapes:

1. Dépistage des souches

Le dépistage des souches est le processus de sélection de la souche microbienne qui répond le mieux à des besoins de production spécifiques, qui comprend généralement les étapes suivantes:

• Détermination de la cible:

Identifier la substance cible à produire (comme les antibiotiques, les enzymes, les acides organiques, etc.).

Déterminer les exigences caractéristiques de la souche, telles que le taux de croissance, la capacité métabolique, la tolérance, etc.

• Collection de souche:

Recueillir les souches potentielles des bibliothèques de souches, de la littérature ou d'autres études.

Effectuer la séparation et la purification préliminaires.

• Examen préliminaire:

Cultiver des souches sur des milieux de culture appropriés et observer leur croissance et la production de métabolites.

Évaluer le taux de croissance, le rendement, etc. de différentes souches dans des conditions spécifiques.

• Évaluation du rendement:

Comparez les performances de chaque souche dans des conditions de fermentation spécifiques grâce à des expériences de fermentation.

Effectuer diverses analyses biochimiques et biologiques moléculaires pour évaluer ses caractéristiques métaboliques.

• Criblage optimal des souches:

Sélectionnez des souches avec un taux de croissance rapide, un rendement élevé et d'excellentes caractéristiques métaboliques comme souches préférées.

Réaliser des tests de fermentation à petite échelle pour confirmer davantage sa capacité de production.

2. Culture d'expansion des semences

La culture d'expansion des graines consiste à réaliser la culture par lots des souches préférées sélectionnées afin de se préparer à la production ultérieure de fermentation à grande échelle. Les étapes spécifiques comprennent:

• Culture primaire:

Inoculer les souches sélectionnées dans un milieu de culture liquide approprié, généralement en utilisant un flacon à secousses ou un petit fermenteur pour la culture préliminaire.

Contrôlez les conditions de culture (telles que la température, le pH, l'oxygène dissous, etc.) pour favoriser la croissance des bactéries.

• Culture intermédiaire:

Inoculer les bactéries primaires cultivées dans un dispositif de culture à plus grande échelle (comme un fermenteur de taille moyenne).

Continuer à optimiser les conditions de culture pour assurer une croissance rapide des bactéries et une accumulation de métabolites.

• Culture d'expansion:

Inoculer les bactéries cultivées intermédiaires dans un fermenteur à grande échelle (à l'échelle industrielle) pour la culture à grande échelle.

Surveiller et ajuster les paramètres de culture (tels que les nutriments, l'apport d'oxygène, le taux d'agitation, etc.) pour augmenter le rendement.

• Récolte et post-traitement:

Récoltez les bactéries ou les métabolites au moment approprié.

Effectuer la séparation, l'extraction et la purification pour s'assurer que le produit final répond aux normes de qualité.

• Contrôle de qualité:

Testez régulièrement la croissance de la culture, la concentration et la qualité des métabolites pour vous assurer que le processus de culture est stable et fiable.

Résumé:

Le criblage des souches et la culture d'expansion des graines sont deux étapes importantes de la fermentation microbienne. Grâce à une conception expérimentale sophistiquée et à un contrôle strict des conditions, le rendement et la qualité du produit cible peuvent être efficacement améliorés, jetant les bases d'une production commerciale ultérieure.

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