De nombreux médicaments, en particulier les produits biologiques tels que les vaccins, les anticorps et les protéines, sont facilement dégradés ou inactivés sous forme liquide. La lyophilisation peut éliminer efficacement l'humidité et réduire la réaction entre ces molécules de médicament, améliorant ainsi considérablement sa stabilité et prolongeant sa durée de conservation.