L'équipement de filtration membranaire est un dispositif qui utilise une membrane semi-perméable (membrane) pour séparer, concentrer et purifier les substances. Il est largement utilisé dans le traitement de l'eau, la transformation des aliments et des boissons, les produits biopharmaceutiques, la production chimique et d'autres domaines. La technologie de filtration membranaire peut être divisée en différents types selon la taille des pores et le mécanisme de la membrane, tels que la microfiltration (MF), l'ultrafiltration (UF), la nanofiltration (NF) et osmose inverse (RO).
L'ultrafiltration (UF) est une technologie de séparation par membrane qui peut éliminer les solides en suspension, les bactéries, les virus, les colloïdes et les substances de haut poids moléculaire dans l'eau, tout en permettant aux molécules d'eau et aux solutés de faible poids moléculaire de passer. La taille des pores des membranes d'ultrafiltration est généralement comprise entre 0.001 et 0.1 microns.